Flashpointvo.org
Tradiční chutě, které patří na český stůl
Kuchařský Rádce je informační magazín o domácím vaření a české kuchyni. Najdete u nás srozumitelné recepty, tipy do kuchyně a inspiraci na celý rok – od svátečního oběda po rychlou večeři ve všední den.
Doporučujeme
Aktuální článek
Nejlepší rady pro začínající kuchaře.
Praktické tipy a triky, jak začít vařit doma s jistotou a radostí.
Číst celý článek →Čemu se věnujeme
Témata, která na webu najdete
Kuchařský Rádce pokrývá širokou škálu témat spojených s domácím vařením a pečením – od tradičních českých jídel po praktické tipy pro každodenní kuchyni.
- Recepty
- Česká kuchyně
- Polévky
- Hlavní jídla
- Maso
- Přílohy
- Saláty
- Omáčky
- Pečení
- Dezerty
- Dorty
- Buchty a koláče
- Snídaně
- Večeře
- Rychlé recepty
- Sezónní recepty
- Tradiční recepty
- Tipy do kuchyně
- Konzervování
Sezónní vaření
Kuchyně podle ročních období
Chutě a suroviny se v české kuchyni proměňují s ročním obdobím. Přizpůsobte jídelníček tomu, co je právě v sezóně.
Jaro
Čerstvá zelenina, bylinky a lehké pokrmy doplněné velikonočním pečením.
Léto
Grilování, saláty, čerstvé ovoce a jednoduchá jídla pro celou rodinu.
Podzim
Houby, jablka, švestky, dýně, hutné polévky a čas na zavařování.
Zima
Zahřívající polévky, vydatná jídla a tradiční vánoční cukroví.
Spousta praktických tipů
Ať už řešíte nadýchané těsto, nebo hledáte způsob, jak zachránit přesolenou polévku, na webu najdete praktické rady, které vám usnadní běžné vaření.
Zobrazit receptySrozumitelné postupy
Recepty popisujeme krok za krokem tak, aby jim rozuměl jak začátečník, tak zkušenější kuchař – bez zbytečně složitých technik.
Jak recepty vznikajíProč vařit s námi
Co vám vaření podle nás přinese
Ušetříte čas
Recepty jsou psané přehledně a s jasným postupem, takže se v kuchyni neztratíte.
Zachováte tradice
Vaříme jídla, která patří do české domácnosti už po generace.
Naučíte se nové techniky
Postupně si osvojíte i drobné triky, které kuchařům usnadňují práci.
Top 5
Oblíbené žebříčky čtenářů
Přehled jídel, ke kterým se čtenáři Kuchařského Rádce vracejí nejčastěji.
Top 5 českých polévek
- 1.Kulajda
- 2.Česnečka
- 3.Bramboračka
- 4.Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
- 5.Zelňačka
Top 5 receptů z brambor
- 1.Bramboráky
- 2.Bramborový guláš
- 3.Bramborová kaše
- 4.Bramborový salát
- 5.Pečené brambory s bylinkami
Top 5 domácích dezertů
- 1.Ovocné knedlíky
- 2.Vánoční cukroví
- 3.Bublanina
- 4.Tvarohové koláčky
- 5.Perník
“Recepty jsou napsané tak, že jim rozumí i člověk, který v kuchyni nestrávil celý život. Konečně vím, jak správně udusit svíčkovou.”
Marie Svobodová
čtenářka Kuchařského Rádce
Otázky a odpovědi
Často se ptáte
Musím mít speciální kuchyňské vybavení?
Ne. Recepty na Kuchařském Rádci jsou navržené tak, aby je bylo možné připravit s běžným vybavením, které má většina domácností – hrnce, pánev, trouba a základní kuchyňské nádobí.
Jsou recepty vhodné i pro začátečníky?
Ano, postupy popisujeme krok za krokem a snažíme se vysvětlit i drobné detaily, které začátečníkům pomohou předejít nejčastějším chybám.
Proč se čas přípravy může lišit od uvedeného?
Čas přípravy závisí na konkrétních surovinách, výkonu trouby či sporáku a osobní zručnosti, proto ho uvádíme jako orientační hodnotu.
Aktualizujete recepty a články?
Obsah čas od času revidujeme, upravujeme nejasné pasáže a doplňujeme užitečné informace, jak jsme popsali v redakčních zásadách.
Novinky
Přihlaste se k odběru novinek
Jednou za čas vám dáme vědět o nových receptech a článcích na Kuchařském Rádci.